Σπιτικοί υγιεινοί κύβοι λαχανικών

Συνταγή από Σταυρούλα Ντελημιχάλη-Ευθυμίου Υλικά: 2 πράσα 1 μεγάλο κρεμμύδι 4 καρότα 2 σκελίδες σκόρδο 1 πράσινη πιπεριά 1 πιπεριά Φλωρίνης 4 κλωνάρια σέλινο 4 κλωνάρια μαϊντανό 2 κολοκυθάκια φύλλα σπανάκι λίγα φασολάκια 2 μανιτάρια 1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι  3 κ.σ. αλάτι λίγο πιπέρι 2 φύλλα δάφνης (τα οποία αφαιρούμε πριν αλέσουμε)   Εκτέλεση: Είναι πάρα […]

Υγιεινά “βρώμικα” σουβλάκια με paleo πίτες

Συνταγή από Afroditi Pappa Τα πιο νόστιμα και υγιεινά βρώμικα σουβλάκια με paleo πιτες . Το ένα με γύρο κοτόπουλο, πατάτες τηγανητές σε ελαιόλαδο, σπιτική μαγιονέζα, μουστάρδα, φέτες ντομάτας, μαρούλι και το άλλο με χοιρινό καλαμάκι, μουστάρδα, πατάτες τηγανητές, κρεμμύδι και φέτες ντομάτας. Υλικά: Για κάθε 2 paleo πίτες χρειάζονται: 2 αυγά 2 κ.γ ταπιόκα […]

Paleo μηλόπιτα

Συνταγή από Afroditi Pappa Υλικά: 2 μήλα κομμένα σε φέτες 2 κ.σ μέλι 1 & 1/2 κ.γ κανέλα Κεϋλάνη μια τσιμπιά μοσχοκάρυδο λίγο γαρύφαλλο τριμμένο 4 μεγάλα αυγά 7 κ.σ μέλι 200ml φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού 1/3 κούπας ελαιόλαδο ή λάδι καρύδας ή αγνό βούτυρο 1 κ.γ μπέικιν πάουντερ 1/2 κ.γ. σόδα 7 γεμάτες κ.σ αλεύρι […]

Σπανακόπιτα με παραδοσιακό φύλλο

Σπανακόπιτα με παραδοσιακό φύλλο, ανοιγμένο στο χέρι!! Για 8-10 μπαστούνια.   Υλικά: Για το φύλλο: 1 κιλό αλεύρι γοχ 1 κ.γ. αλάτι 2 κ.γ. ζάχαρη 3 κ.σ. λάδι (ελαιόλαδο) 4 κ.σ ξύδι (βοηθάει τα φύλλα να ανοίξουν πιο εύκολα) νερό χλιαρό όσο πάρει Για την γέμιση: 1,5-2 κιλά σπανάκι 2-3 πράσα μεγάλα 1 ματσάκι κρεμμυδάκι […]

Τούρτα κωκ με γλάσο σοκολάτας της Αργυρώς!

Στα γενέθλια του Γιάννη (σύζυγος) έφτιαξα αυτήν τη τούρτα και πραγματικά ακόμη έχουμε να λέμε!! Πεντανόστιμη και η συνταγή πολύ πετυχημένη!! Πρόκειται για συνταγή της πολύ γνωστής σεφ Αργυρώς Μπαρμπαρίγου και θα την βρείτε εδώ… Τούρτα κωκ με γλάσο σοκολάτας. Απλά υπέροχη! Θα την ξανακάνω σίγουρα!!

Κολοκυθάκια γεμιστά, κατσαρόλας, λεμονάτο με κρέμα της Χρύσας!

Για 6 κολοκυθάκια Συνταγή για τη γέμιση: 1 κρεμμύδι ξερό, μεγάλο 1 καρότο 1/2 πιπεριά κίτρινη 1/2 πιπεριά πορτοκαλί μαιδανό όσο θέλετε με το μάτι λίγο ρύζι σπυρωτό μισό κιλό κιμά μοσχαρίσιο αλάτι πιπέρι λίγο ελαιόλαδο λίγο κονιάκ Για την κρέμα: 1 κ.σ. φρέσκο βούτυρο ή 1 κ.σ. ελαιόλαδο 3 κ.σ. αλεύρι ζωμό από την […]

Οι λαχανοντολμάδες της Αθηνάς Βουδιάδου

Λαχταριστή συνταγή για λαχανοντολμάδες από την Αθηνά Βουδιάδου! Η εικόνα μιλάει από μόνη της! Για πάμε να δούμε την συνταγή… Υλικά: 1 μεγάλο λάχανο 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1/2 κ.σ. αλάτι Για την γέμιση: 700 γραμ. κιμά μοσχαρίσιο ή ανάμικτο 1 κούπα γεμάτη ρύζι καρολίνα 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο λίγο άνηθο λίγο δυόσμο λίγο πιπέρι 1 […]

Συνταγή για applesauce

  Εύκολη συνταγή για applesauce, με ιδανικά συστατικά για μωρά… Υλικά: 6 χοντροκομμένα μήλα λίγες σταγόνες λεμόνι 3/4 κ.γ. κανέλα Κευλάνης μια τσιμπιά αλάτι(εάν το μωρό είναι πάνω από 12 μηνών)   Εκτέλεση: Καθαρίζουμε και χοντροκόβουμε τα μήλα. Τα βάζουμε σε κατσαρόλα μαζί με τα υπόλοιπα υλικά και προσθέτουμε νερό μέχρι να καλυφτούν τα μήλα. […]

Υγιεινά μπισκότα οδοντοφυίας με κολοκύθα, χωρίς αυγά και χωρίς γαλακτοκομικά

  Πάμε να δούμε και την συνταγή για μπισκότα οδοντοφυίας με κολοκύθα και αυτή η ίδια συνταγή με τις προηγούμενες είναι, απλά εδώ βάζουμε πουρέ κολοκύθας… Υλικά: 1 κούπα νιφάδες βρώμης 1 κούπα αλεσμένη βρώμη(την αλέθετε στο μπλέντερ μέχρι να γίνει σαν αλεύρι) 1 κούπα πουρέ κολοκύθας 2 κ.σ. σιρόπι σφενδαμου(προαιρετικό) 2 κ.σ. λάδι καρύδας(λιωμένο) 1/2 […]

Υγιεινά μπισκότα οδοντοφυίας με μπανάνα, χωρίς αυγά και χωρίς γαλακτοκομικά

  Είδαμε την συνταγή για μπισκότα οδοντοφυίας με μήλο… Τώρα πάμε να δούμε την συνταγή για μπισκότα οδοντοφυίας με μπανάνα, στην ουσία η ίδια συνταγή είναι, απλά όπου applesauce βάζουμε πουρέ μπανάνας και εδώ δεν βάζουμε σιρόπι σφενδαμου * θα σας δώσω και συνταγή για applesause, είναι πανέυκολη! Για πάμε να δούμε τα υλικά μας… […]

Page 1 of 2
1 2