Eat enjoy love

Κι εκεί που αποφάσισες να κάνεις ένα δυνατό start up και κλείνεις τις δυο πρώτες βδομάδες επιτυχούς διαιτητικής πορείας, έρχεται το πρωτο κύμα κατάθλιψης απο τη στέρηση της ζάχαρης…γιατί πως να το κάνουμε βρε αδελφέ…μάθαμε να αγαπάμε το φαγητό & το κάναμε μέσον διασκέδασης! Χαρακτηριστικό της κουλτούρας μας εν μέρει! Κακώς; Μπορεί, αλλά για να αλλάξει αυτό σε βάθος, πρέπει να κανουμε ολόκληρο κύκλο ψυχοθεραπείας θαρρώ!

Θυμάμαι από πάντα να “σημαδεύω” στη μνήμη μου τις περιοχές που πηγαίναμε για διακοπές, ανάλογα με το τι γευόμουν εκεί. Δεν μπορώ να ξεχάσω με τίποτα τα “πεπερόνια”, που τρώγαμε στον Ποταμό Κυθήρων, τα ζουμερά “σουφλάκια” που τρώγαμε τα καλοκαίρια στο Παλιομονάστηρο Τρικάλων, τις απίθανες χωριάτικες τυρόπιτες και το αχνιστό ψωμί στην στάση μας στο Κριεκούκι Θηβών καθοδόν για το χωριό μας! Κι αυτό το πανηγύρι γευστικών αναμνήσεων, αν βρεις το κατάλληλο ταίρι, μπορεί να σε στοιχειώνει για μια ζωή. Κι έτσι δεν ξεχνώ ακόμα, το λαχταριστό γιουβέτσι στο πήλινο κεραμίδι, που φάγαμε στις πρώτες μας διακοπές στην παραλία της Σητείας, τις τραβηχτές στις αξημέρωτες βόλτες μας στο Γύθειο, το κοντοσούβλι στο αλουμινόχαρτο στην Στενή Ευβοίας, τα σουβλάκια στην Κρύα της Λιβαδειάς & τις βουτυρωμένες πέστροφες στο Μικρό Χωριό Ευρυτανίας!!! Αν αναλογιστεί κανείς δε, πως έχουμε αφήσει ακόμα ανεξερεύνητη τη βόρεια Ελλάδα, μπορεί να καταλάβει από πόσα κιλά “αναμνήσεων” έχουμε γλιτώσει έως τώρα και πως το μέλλον προβλέπεται δυσοίωνο!! Αυτά εκτός έδρας!!
Το μέγεθος της “καταστροφής”, όμως, θα το καταλάβεις αν τύχει να με χρειαστείς για οδηγίες οδικού προσανατολισμού εντός έδρας. Εκεί θα σε πηγαίνω από φούρνο σε φούρνο, από ταβέρνα σε ταβέρνα, από ζαχαροπλαστείο σε ζαχαροπλαστείο μέχρι να σε φτάσω στον προορισμό σου! Κάθε γωνίτσα και γλυκό, κάθε στροφή και σάντουιτς!! Θα σε περάσω σίγουρα από το κεμπαπτζίδικο του Νίκου στο Αιγάλεω, από το Εγκώμιο στον Κορυδαλλό και τις καλύτερες κρέπες της πόλης και μπορώ να σε φτάσω ως το Μαρκόπουλο & τα τραγανά μουστοκούλουρα του Δαρέμα! Χίλιες και μια γεύσεις, που όχι μια αστερένια δίαιτα και ένα support group, αλλά ούτε ολόκληρο παγκόσμιο διαδικτυακό συνέδριο κι αν συγκαλέσω δεν νομίζω να καταφέρει να τις διαγράψει από τη μνήμη! Κι έτσι καταλαβαίνετε πως δεν πρόκειται για μια απλή δίαιτα, πρόκειται για μια πραγματική μάχη αναμνήσεων ζωής!!!
Που σαι ρε μπάρμπα Γιάννη;;; Μονό εκείνος, ο λατρεμένος μου παππούς, εκτιμούσε τα παραπανίσια κιλάκια μου, μιας και στους χρόνους της γενιάς του, αυτά ήταν σημάδι καλοπέρασης και ευτυχίας κι έτσι προτιμούσαν τις παχουλοκομψές και στα προξενιά ντε!
Παραταύτα όμως, προς την δόξα τραβά ξανά ξανά και η δίαιτα μπαίνει μπροστά.😛…πάλι με χρόνους με καιρούς πάλι(;;;;) κορμάρα θα μαι!!! 🙈😂🙈To be continued…

Π.Ε.

* Το παρόν αποτελεί πρωτότυπο άρθρο και απαγορεύεται η αντιγραφή, επικόλληση και αναδημοσίευση του με οποιονδήποτε τρόπο ή τεχνική μέθοδο χωρίς την πρότερη ρητή έγκριση του Paidimou.gr και του συγγραφέα/αρθρογράφου και δημιουργού του.

 

Post Author: Πηνελόπη Ευτυχίου

Σύζυγος και μαμά , απολαμβάνω το κάθε λεπτό με την οικογένεια μας, αφήνοντας και το πιο μικρά θροΐσματα να μιλήσουν στην ψυχή μου και να την εμπνεύσουν! Αγαπώ τα παιδιά και τα όσα μας μας διδάσκουν οι μικρές αθώες και αυθόρμητες ψυχές τους! Αγαπώ επίσης τα ταξίδια...κλείνω συχνά τα μάτια και ονειρευομαι, κάνοντας σχέδια για το μέλλον! Σπούδασα οικονομικά αλλά με κέρδισε το crafting! Στον ελεύθερο μου χρόνο δημιουργώ με αγαπημενα μου υλικά όπως το ξύλο και το ύφασμα και "συμπιέζω" πίσω από τις λέξεις συναισθήματα και σκέψεις θνητών γράφοντας κείμενα από καρδιάς!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *